Brochetas de vieiras

Receta de brochetas de vieiras

Si queréis un plato delicado y sorprendente a la misma vez, las brochetas de vieiras son el plato perfecto para demostrar vuestras dotes en la cocina.

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¿Cómo hacer brochetas de vieiras?

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El plato de brocheta de vieiras es muy delicado y complicado de realizar, pero está delicioso y seguro que sorprende a todos los invitados. Seguid la receta y no fallaréis.

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Lo primero será abrir los mejillones, para ello le daremos un hervor con el vino blanco, al que le añadiremos la mantequilla y la pimienta. Una vez abiertos los mejillones sacaremos la carne y la reservaremos.

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A continuación escalfamos durante 2 minutos las vieiras en le mezcla de los mejillones para darle más sabor. Cuando ya lo hayamos hecho colocaremos en las brochetas los mejillones y las vieiras, también añadimos los champiñones en este paso.

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Seguidamente ponemos las brochetas, que habremos untado en aceite, en el grill a una temperatura media durante 3 minutos, por cada lado. Cuando estén hechas las sazonamos y las servimos.

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Como veis, si seguís los pasos no tendréis ningún problema a la hora de realizar las brochetas de vieiras y seguro que seréis los reyes de la cocina.

Foto orientativa: moverelbigote

Receta enviada por saleroypimentero

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