Receta de Brochetas de vieiras

¿Cómo hacer la receta de brochetas de vieiras?

El plato de brocheta de vieiras es muy delicado y complicado de realizar, pero está delicioso y seguro que sorprende a todos los invitados. Seguid la receta y no fallaréis.

Lo primero será abrir los mejillones, para ello le daremos un hervor con el vino blanco, al que le añadiremos la mantequilla y la pimienta. Una vez abiertos los mejillones sacaremos la carne y la reservaremos.

A continuación escalfamos durante 2 minutos las vieiras en le mezcla de los mejillones para darle más sabor. Cuando ya lo hayamos hecho colocaremos en las brochetas los mejillones y las vieiras, también añadimos los champiñones en este paso.

Seguidamente ponemos las brochetas, que habremos untado en aceite, en el grill a una temperatura media durante 3 minutos, por cada lado. Cuando estén hechas las sazonamos y las servimos.

Como veis, si seguís los pasos no tendréis ningún problema a la hora de realizar las brochetas de vieiras y seguro que seréis los reyes de la cocina.

Foto orientativa: moverelbigote